Horske oblasti vychodno-centralneho regionu Halic (region Ivano-Frankivsk) su taktiez nazyvane Huculscina na pamiatku etnickej skupiny obyvatelstva obyvajucej vysociny ukrajinskych Karpat. Navsteva tychto miest Vam umozni pocitit magiu Huculskych tradicii, ktore mozete prezit na vlastnej kozi tym, ze sa oboznamite s miestnou kuchynou a remeslami pocas tohto patdnoveho zajazdu.

Karpatske udolia maju jedinecne sfarbenie – luky nenapodobitelnej krasy v nadmorskej vyske 1600 metrov s bohatou a takmer nedotknutou vegetaciou obklopene horskymi masivmi Chornogora a Chyvchyny. Skutocny ekologicky raj vdaka produkcii mlieka s vysokou nutricnou hodnotou.

Ludia tu pasu dobytok a vyrabaju mliecne vyrobky s jedinecnou chutou a vysokymi nutricnymi kvalitami. Navstevnici v dobrej kondicii a s vhodnym lezeckym vybavenim mozu vyskusat nezabudnutelne lezenie v horach s doprovodom skusenych horskych vodcov. Ti z Vas, ktori uprednostnuju pokoj a relaxaciu pri tichej Huculskej aktivite, je pripraveny kulinarsky kurz varenia zamerany na pripravu jednoduchych, no velmi chutnych jedal ako borsc s tymianom, knedlicky s brusnicami, v peci peceny chlieb a „plnky“. Romanticke vecery mozu byt este viac ocarujuce pri pikniku pod holym nebom za podmanivych zvukov horskej rieky a plamenov ohna.

S cielom priblizit Vam gastronomicky charakter ukrajinskych Karpat navstivime juhovychodnu cast regionu – kraj Pokuttia. Orna poda a zahrady su tu ovela bohatsie a plodnejsie. Tieto miesta su este viac zvyraznene ekologickymi farmami a vcelinmi. Chut neuveritelne lahodneho jedla bude tvorit kulisy pri putavom vyklade o bohatej historii a ludovych tradiciach ludi obyvajucich kraje Gorodenka a Sniatyn. Navsteva miest Kolomyia a Tysmenytsia Vas obohati o jedinecny zazitok – malovanie velkonocnych vajicok.

Zajazd je cieleny na lovcov starobylych receptov, ludi oddanych minulosti, gurmanov a pre vsetkych tych, ktori sa zaujimaju o zivotny styl a kulturne aspekty zivota na Ukrajine na uzemi regionu Ivano-Frankivsk.

Pocas patdnoveho zajazdu sa turisti mozu naucit ako varit miestne tradicne jedla a piect „zivy“ chlieb, vyskusat si fotenie divej zveri, rybarcenie, vyrobu medu, ako aj podstupit prirodne kupelne procedury – oddych v senniku, zlepsit si zdravie pomocou vcelich vibracii. Zberatelia starobylych receptov si budu moct do svojho zoznamu pridat aspon 35 tradicnych receptov a zucastnit sa najmenej 9 lekcii varenia podanych miestnymi kucharmi.

Івано-Франківська обл. України | Ivano-Frankivsk region, Ukraine